Jednostavno i fino a opet brzo!
Kroketi na moj nacin
Sastojci
6o dag krumpira
3 jaja
4 žlice ulja
1 žlica soli
3 žlice svježeg sira
brašna po potrebi
ulje za prženje
Priprema
1.
Krumpir skuhati u ljusci, oguliti ga i protisnuti.
2.
Kada se ohladi dodati jaja, zatim ulje, svježi sir, sol .........
3.
...... i na kraju brašno.
4.
Tijesto mijesiti uz dodavanje brašna.......
5.
.........sve dok se ne dobije glatko tijesto.
6.
Razvaljati tijesto i modelom izrezati krugove ili neke druge oblike
7.
Pržiti ih u dubokoj masnoći sa jedne........ i duge strane dok ne dobiju lijepi boju pa ih odlagati na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.
8.
.....i duge strane dok ne dobiju lijepi boju pa ih odlagati na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.
coolinarika.com
