vjerujte mi kolač je o d l i č a n ! Mekan,sočan,lijep na tacni i još nešto-jeftin ! Lagan za napravit i ne može da ne uspije ...... Probajte,pa se uvjerite !
Obično su najjednostavniji kolači i najukusniji...
SASTOJCI
Sastojci za kore
• 1/2 l mlijeka
• 2 dcl šećera
• 25 dkg brašna
• 3 žlice ulja
• 4 žlice pekmeza
• 2 žlice kakaoa
• 2 m.žličice sode bikarbone
Sastojci za fil
• 1/2 l mlijeka
• 15 dkg šećera
• 6 žlica brašna
• 2 vanilij šećera
• 20 dkg maslaca /margarina/
PRIPREMA
1. Sve sastojke za kore izmješati mikserom /u maloj brzini/.Smjesa je za razljevanje/kao za palačinke/.
2. Peku se 4 kore.......
3. Da bi sve kore bile iste debljine ja tu dobivenu smjesu razlijem u 4 duboka tanjuta,tako da su svi jednako napunjeni.Kore pečem u tepsiji 20x30 cm.
4. Ako ćete peći u večoj teps.onda pecite 3 kore.
5. Tepsiju obložim pek papirom i izlijem iz tanjura smjesu. Kore se peku na 180-200 stepeni 5-8
min.
6. Brzo su gotove,probajte prstom pritisnut koru i osjetit ćete da je pečena i ko gumena.
7. Kore se lako prenose i vade iz tepsije..
8. Elastične su i ne kidaju se.Fino su razabrane i pune rupica!
9. Ne treba ih kvasiti ,jer su soćne i mekane!
10. Sastojci za fil se skuhaju u mlijeku kao "papica".
11. Kada se ohladi dodati izrađeni maslac...
12. Nafilovati kore i namazati i gornju koru malo tanje,jer fila ima dosta..
13. Kolač odozgor ukrasiti po želji...
coolinarika.com
