Mislim da nije na odmetu jos jedan malo drugaciji nacin pripreme ovog kolaca.
SASTOJCI
• 300gr biskota/keksa/-lomljenog na komade
• 150-200gr seckanih-tucanih oraha
• 150 gr seckanih zele bonbona u boji
• 150gr suhog grozdza,potopljenog u rumu
• 50-100gr seckane suhe smokve
• 50-100gr seckane i suhe urme
• 200gr cokolade-crne
• 250gr putera/maslac/
• 250gr secera u prahu
• malo /oko 100ml/ mljeka
• 1-2 zlice-velike rum
• za prelivanje/po zelji jedna stvar/
• 2 paketica slag kreme/ili slag pene/
• ili 150gr crne ili bjele cokolade
• 2-3 zlice-velike ulkje/za otopljenje cokolade/
• oko 50gr krupno seckane i potprcene orahe
PRIPREMA
1. Suho grozdze ocistite i potopite ga u rum, da odstoji nekoliko casa/moze i preko noi
2. Ocistene smokve, urme i orahe naseckajte i stavite u jednu dublju posudu/ja orahe jedan deo sameljem i tako dodam u smjesi/.sve ovo pomjesajte sa ocedzenim grozdzicama i naseckanim zele bonbonama.Pomesajte
3. Kekse krupno nalomite i stavite u drugi duboki sud.Prelijte sa ono malo mljeka-toplog i rumom pa pomesajte
4. U dubokoj posudi stavite puter/maslac/,dodajte secer i po zelji vanilin secer/ovo nisam dodala u sastojke jer je po zelji/i mutite sa mikserom dok ne dobijete finu penastu masu.
5. Cokoladu rastopite i dodajte u razmuceni puter i miksajte dok se ne svrze.
6. Suho voce i lomljene kekse spojite zajedno, promesajte pa dodajte puter sa cokoladom i pomesajte da se sve dobro svrze.
7. Duboki i dogunjasti kalup
za soleni keks, nakvasite ga i prekrijte sa najlon folijom.Dobivenu smesu kasato torte rasporedite u kalup, pritisnite dobro kako ne bi ostali supline u samu tortu, pa prekrijte je na dno sa najlon folijom i stavite u frizider preko noci/ili u zamrzivacu oko 4-5 casa/.
8. Kada se ohladi i stvrdne ,sklonite najlon foliju sa dna i prevrnite je na ciniju za tortu.
Prelivanje
Ako zelite tortu sa slag kremom mozete ptipremiti gotovu slag kremu ili slag penu, ali sa malo manje mljeka oko 2/3 kolicine potrebnog mljeka/i prekrijte celu tortu.
ILI ako zelite kasato tortu kao suhi kolac ,onda rastopite cokoladu sa malo ulja i prelijte celi kolac, pa posipajte ga sa prepecenim orahom.
omiljenirecepti.blogspot.com
