Dvobojna pita u koju u jedan dio idu lješnjaci, a u drugi čokolada bit će savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj.
Sastojci
Za prvo tijesto:
· 1 jaje
· 100 g šećera
· 100 g margarina
· 60 g mljevenih popečenih lješnjaka
· 100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
Za drugo tijesto:
· 4 jaja
· 100 g šećera
· 150 g margarina
· 100 g čokolade
· 1 žlicaPšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
Za glazuru:
· 60 g margarina
· 100 g čokolade
· 3 žlice mlijeka
Priprema
Za prvo tijesto:
Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.
Manji lim (20x30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.
Za drugo tijesto:
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i
lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.
Na pola pečeno prvo tijesto stavite drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.
Za glazuru:
Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada).
Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert nakon obroka ili uz neki napitak.
Savjet
U tijesto dodajte 2-3 žlice mlijeka da se lakše rasporedi po limu.
coolinarika.com
