Kraljica među voćnim kolačima.
Jako fin kolač, ukusan, brzo se sprema, nije presladak.
Sastojci
Podloga
1 pakung piskot keksa
oko 300 ml. vode
svjeze otisnuti sok od narande
malo ruma
Krema
600 ml. mlijeka
150g. secera
2 vrecice praska za puding od vanilije
2 vrecice vanilin secera
prstohvat soli
200 g. butra
Vocni preljev
700 g voca npr. jagode,maline,kupine,ribizl
2 vrecice vanilin secera
po potrebi secera
6 listova zelatine
Kalup promjera 35×20 cm.
Priprema
1.
Pomijesajte vodu, sok i rum te umacite piskote i slazite ih redom u kalup.
2.
Za kremu skuhajte puding sa secerom vanilin secerom i prstohvat soli, te u ohladenu kremu dodajte izradeni buter.
3.
Kremu sipajte na piskote .
4.
Istucite holla slag te ga ravnomjerno premazite na kremu.
5.
Kolac stavite u hladnjak .
6.
Voce operite i ocistite te ga pirirajte sa mikserom da dobijete gustu kasu.
7.
U voce dodajte secer i vanilin secer, kratko sve skupa prokuhajte uz stalno mijesanje na laganoj vatri tek toliko da se secer otopi.Obavezno probajte pa ako je potrebno dodajte secera.
Ohladite da bude mlako.
8.
Zelatinu stavite da nabubri u hladnoj vodi. Nabubrenu zelatinu ocijedite ,te otopite na laganoj vatri i dodajteje u kuhanu ohladenu vocnu kasu.
9.
Dobro promijesajte te prelijte na holla slag.
10.
Dobar tek!!!!
coolinarika.com
