Za one koje vole ovakve slatkise, sa serbetom, nalik tulumba, baklava…
ĐUZLEMA.
SASTOJCI
150 ml tecni jogurt
130 ml ulje
1 jaje
2 paketica vanilin secer
1 paketic praska za pecivo
400 gr brasno (+-)
Serbet
3 case vode (casa-200 ml)
2 casesecera
vanilin ekstrat,
limunova korica
PRIPREMA
Najpre skuhajte serbet i dobro ga ohladite (neka kuva desetak min)
Izmesite testo od svih sastojak a brasno stavite toliko da se dobije meko testo.
Kora za orijentalnog slatkisa/slika/356818/
Podelite testo na dva dela i svaki deo rasukajte u pravouganu koru sto tanje mozete (na ovo morate da pazite) Isecite koru na trake siroke odprilike 1 cm .
Sada trake navijajte oko viljuske , duzina da bude odprilike 25 cm, zato sto treba da se dobro isprze i unutra, da ne bi ostalo sirovo.
Pazljivo, u vrelo ulje, przite slatkise s tim sto cete ih prstima istisnuti sa viljusku u ulje. Pazite da nije ulje prevruce, da ne bi izgoreli. Prevrnite ih jedanput.
Vruce stavljajte ih u hladan serbet.
Posluživanje
Cuvajte ih u frizideru, najbolji su hladni, a mozete ih preliti i cokoladom, cimetom…
coolinarika.com
