Krasan recept sa divnim okusom smokve i naranče..!! Oduševljena sam okusom.
Sastojci
2 kg svježih smokava
2 naranče ( sok i kora )
60 dag šećera
1 paketić "Želina" (25g)
3 dl vode
Priprema
1.
Oguliti kožicu sa smokava, pa smokve narezati na ploške i staviti kuhati sa 3 dl vode dok ne
omekšaju ( 20-30 minuta )
2.
Prokuhane smokve propasirati pa vratiti u posudu za kuhanje.
3.
Kuhati i postepeno dodavati šećer pa kada sve dobro prokuha, dodati sok i naribanu koricu naranče. Sve kuhati još 10-15 minuta, dodati želin pa još malo prokuhati.
4.
Oprane i osušene staklenke zagrijati u pećnici i u vruće staklenke ulijevati još vruće prokuhanu
marmeladu.
5.
U alkohol umočiti poklopce i odmah zatvoriti napunjene staklenke
coolinarika.com
