Recept i do danas svakog oduševljava... Nadam se da će postavi i vas omiljeni…
Pravi prhki kolačići.
Sastojcii
· 250 g oštrog brašna
· 250 g glatkog brašna
· 150 g šećera
· 200 g naribane čokolade (Dorina)
· 200 g kosanih oraha
· 1 margarin
· 1 vanilin šećer
· 1 prašak za pecivo
· 3 jaja
Za ukrašavanje
100 g čokolade za kuhanje (Dorina)
3 žlice ulja
Priprema
Izmiješati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
Dobro obraditi margarin i dodati u smjesu žumanjaka i šećera.
Od bjelanjaka napraviti snijeg i umiješati ga u prethodnu smjesu.
Dodavati ostale sastojke: brašno pomiješano sa praškom za pecivo, naribanu čokoladu i kosane orahe.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici.
Izvaditi i ohladiti.
Razlomljenu čokoladu za kuhanje otopiti na pari sa 3 žlice ulja.
Ukrasiti: išarati krašotice rastopljenom čokoladom.
Posluživanje
Kosane orahe iz recepta možete zamijeniti i lješnjacima ili bademima, a umjesto otopljenom čokoladom krašotice možete ukrasiti i šećernom ocaklinom (2,5 dcl šećera u prahu miksati sa 1 bjelanjkom i sokom od jednog limuna).
Krašotice se peku 15-tak minuta (pećnica na plin, na “4”). Ponekad ih pečem par minutica kraće, ponekad par minutica duže, što zavisi od jačine plina.
Skoro zaboravih reći da ih dođe 40-tak komada.
coolinarika.com
