KOJI SE TRAŽI UVIJEK KOMAD VISE.
Jos jedan recept iz stare, pozutjele biljeznice sa skromnim sastojcima za ciju izradu nije potreban mikser. Kolac je jako socan i ukusan, da se uvijek trazi komad vise.
SASTOJCI
• 2 dl secera
• 2 d lmlijeka
• 2 dl ulja
• 4 zlice vrhom pune kakao
i jos
• 2 cijela jaja
• 2 dl brasna
• 1 vrecica praska za pecivo
• 1 vrecica vanil secera
PRIPREMA
Secer, mlijeko, ulje i kakao stavite u jednu zdjelu i pjenjacom dobro umutite da dobijete glatku smjesu ( bez grudvica kakaa ).
Smjesu podjeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio smjese ostavite na stranu. U drugi dio smjese dodatijaja ( sobne temp. ), brasno prosijano sa praskom za pecivo i vanil secer. Pjenjacom dobro
umutiti smjesu bez grudvica brasna. Dobit cete smjesu gustine kao za palacinke.
Smjesu sipati u kalup ( 20 x 30 cm) oblozen papirom za pecenje.
Peci u zagrijanoj rerni na 180*C ( obicna ), ili 165*C ( topli zrak ), oko 20 - 25 min. Provjeriti cacakalicom, koja treba izaci suha kad je zabodete u kolac.
Vreo kolac ( cim ga izvadite iz rerne ) preliti onom smjesom koju ste ostavili na stranu.
Kolac ostaviti 2 - 3 sata da odstoji i onda ga sjecite na kocke.
coolinarika.com
