Ako želite skuhati nešto jednostavno i fino, a da ne morate stajati kraj toga, pržiti, pohati ili nešto sasvim deseto što bi zahtjevalo vašu prisutnost kraj tavice, onda je ovo idealno riješenje
Sočna piletina s paprikom.
Potrebno:
pileća prsa (količina proizvoljna iliti onoliko koliko možete pojesti)
panceta – tanko narezana
1-2 paprike roge
2 dl bijelog vina
1 dl vode (vodu doliti po potrebi nakon pola sata pečenja)
vegeta, sol, papar, bosiljak
Priprema:
Bijelo meso lagano istući batom za meso da bude što tanje. Papriku tanko izrezati na prutiće.
Posoliti meso pa na jedan kraj odreska složiti nekoliko prutića paprike. Zarolati, svaku roladicu omotati komadom pancete, pa složiti u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje, jedno uz drugo, zaliti vinom, pokriti alu folijom (ili odgovarajućim poklopcem) i peći 30 minuta. Nakon
toga maknuti foliju, po potrebi doliti malo vode i nastaviti peći još kakvih 30 minuta dok se sve skupa lijepo ne zapeče. Poslužiti uz prilog po želji.
recipeci.com
