Savršeno izgleda, tako mekano i kremasto.
Evo drage moje verzija mog Japanskog vetra, ja ga pravim onako po mome kako ga ja najviše volim.
Sastojci
Kore (mera za jednu,treba 2)
5 belanaca
10 kašika kristal šećera
5 kašike brašna
3 kašike seckanih oraha
1 kašika mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
Fil 1
5 dcl mleka
10 žumanjka
250 gr. kristal šećera
8 kašika brašna
3 vanil šećera
250 gr margarina
Fil 2
250 gr prah šlaga
3 dcl kisele vode
Priprema
Umutit belance, dodati šećer i umutitti u čvrstu masu, dodati ostale sastojke i samo lagano kašikom promešati, peću u okruglom kalupi prečnika 28 cm, postupak ponoviti još jednom, kad se kore ohlade preseći ih popola jer su deblje, tako da od dve dobijete
četiri kore.
skuvati fil od žumanca i u ohlađeno dodati margarin.
umutiti šlag sa kiselom vodom.
kora, fil,šlag, kora,......
PRIJATNO!!!
coolinarika.com
