Sastojci
Potrebno je:
500 g belog pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
2 čena belog luka
50 g korena celera
50 g korena paškanata
1 kašičica mlevene crvene paprike
3 dl soka od paradajza
2 dl tople vode
so, mleveni biber
1/2 kašičice mlevenog korijandera
Za noklice:
1 jaje
5-6 kašika brašna
4 kašike gazirane vode
so
Priprema
1
Meso iseći na kocke i pržiti na 2 kašike ulja da porumeni sa svih strana. Dodati sitno seckan crni i beli luk i pržiti 2 minuta, dodati kocke šargarepe, paškanata i celera. Pržiti 1 minut, dodati so, mlevenu crvenu papriku, korijander i mleveni biber, 2 dl paradajz soka i
naliiti sa 2 dl tople vode. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri 30 minuta.
2
Dok se kuva napraviti noklice da stanu dok se meso ne skuva. Umutiti 1 jaje, sa gaziranom vodom, brašnom i soli. Kad se meso skuva dodati još tople vode (zavisi koliko želimo da nam je paprikaš gust), da provri i kašičicom vaditi testo dodati u paprikaš. Poklopiti i kuvati još 10 minuta. Posuti seckanim peršunom.
recepti.com
receptii-i-ideje.blogspot.com
