Prastari recept za preukusne vanilice sa kajmakom koje su me potpuno oduševile pri samoj pripremi a pogotovo degustiranju....
Savršene, ovo su za mene prave vanilice!
SASTOJCI
• 500g brašna
• 200g masti
• 3 žlice kajmaka
• 5 žlica šećera
• 2 kom žumanjka
• ribana korica jednog limuna
• šećer u prahu sa vanili šećerom
• pekmez za filovanje
PRIPREMA
1. U posudi mikserom pjenasto izmutiti mast,sa šećerom,dodati žumanjke i kajmak, te ribanu koricu limuna.
2. Dodati brašno i zamijesiti tijesto koje bude fenomenalno glatko.Između dva komada prozirne folije rastanjiti polovinu tijesta i vaditi oblike po želji.
3. Tijesto nije potrebno ostavljati prethodno stajati u hladnjaku,nego se odmah radi.
4. Oblike tijesta redati na lim obložen pek papirom,peći na 180 oko 15 min.moraju ostati bijele.
5. Pečene vanilice prohlađene obilno uvaljati u šećer u prahu kojemu je dodan 1 vanili šećer.,prethodno ih naravno spojiti dvije i dvije pekmezom....
coolinarika.com
