Savršen fondant fin i lijep za raditi s njim.
Sastojci
250 gr marshmallow-bijeli
500 gr secera u prahu
1,5 kasike vode
secer u prahu za rad
Priprema
1.
grama marshmallow sa 1, 5 kasikom vode prelijte pa stavite u mikrovele da malo odmekne toliko da se moze mijesiti. Uoriginalnom receptu pise da se na pocetku radi sa mikserom ali ja sam radila rukom. Ako nemate mikrovele marshmallow otopite nad parom u cjediljci bez dodavanja vode ili u rerni isto sa vodom kao u mikrovele.
Marshmallow OTOPITI ne rastopiti znaci samo malo ra se ugrije i da se moze raditi rukom da nije vrelo po prstima. Prvo stavite pola kolicine secera i onda dodajete i ostalo postepeno mijesajuci. Masa je dobra kad mozete da je valjate u rukame kao loptu a ne lijepi se za dlanove.
Bitno je da nemozete pogrijesiti -ako je smjesa rijetka dodajte secer ako je tvrda malo je ugrijte u mikro ili na pari ponovo malo navlazite.
Masa je tako dobra za oblaganje da je mozete tako lako raditi ne razvlaci se , ne puca ne susi se brzo ali ne i dugo. Ako dodajete tecne boje ponovo dodajite secer u prahu dok ne dobijete zeljenu cvrstinu
2.
Zelim vam puno uspjeha i radosti koliko sam je ja imala sa ovom masom.
coolinarika.com
